RAAPSTELEN – ÉÉN VAN DE MEEST GEZONDE GROENTES! Deel 2, een nadere uitleg over raapstelen. In de vorige update over raapstelen (met smoothie recept) heb ik kort de termen glucosinolaten en fytonutriënten aangehaald. In deze update licht ik de twee begrippen kort toe. Deze begrippen komen zeer waarschijnlijk vaker voor!  

RAAPSTELEN – ÉÉN VAN DE MEEST GEZONDE GROENTES! Deel 1, met een smoothie recept. Heb je wel eens gehoord van raapstelen (Brassica Rapa)? Ik tot een paar geleden eerlijk gezegd niet. Raapstelen zijn ontzettend gezond! Het is in feite een jonge koolsoort, waarvan je zowel het blad, de steel en de bloem kunt eten. Het […]