EEN SMAAKEXPLOSIE BIJ MUNT SALADEBAR IN NIJMEGEN

In juli besloten mijn vriendinnetje en ik samen een hapje te eten in Nijmegen. We gaan het liefst voor vers, biologisch en gezond. Mijn vriendin had een leuke lunchroom in gedachten: MUNT Saladebar.

Op naar het centrum!

Ik had bij binnenkomst meteen iets van ‘Leuk!’.
Het tentje heeft een hele fijne, warme uitstraling. Ik vind de sfeer altijd zeer bepalend of ik wil komen naar dezelfde plek. Dit was de eerste vink voor akkoord, haha.

Twee dames, Laura & Maaike, runnen deze lunchroom. We hadden een leuk gesproken over hoe zij tot dit concept zijn gekomen. Het zijn twee goede vriendinnen die al jaren bezig zijn met gezonde voeding. Ze hadden ervaren dat het lastig is om gezond te eten buiten de deur. Ze besloten hun dromen te realiseren en zo zijn deuren van MUNT sinds 8 maanden geopend. Dit is echt ideaal voor mensen in de horeca, bankwezen, accountancy of andere beroepen waar je vaak overuren maakt of op het werk moet eten. Binnen een paar minuten staat een gezonde maaltijd voor je klaar om daar op te eten of mee te nemen. Ze serveren salades, soepen, sapjes en andere lekkernijen.

Ik koos voor een zomerse salade met gerookte kip. De salade was verrijkt met spinazie, quinoa, avocado, radijs en tuinerwten. De salade was afgemaakt met verse muntblaadjes en een zelfgemaakte kaneeldressing. Naast het feit dat deze salade een bommetje is met goede bouwstoffen (vitamines, mineralen, gezonde vetten, volwaardige eiwitten) voor het lichaam, is het ook een feestje voor het oog. Een geweldige kleurencombinatie. Ten slotte waren mijn smaakpup

illen ook helemaal happy met dit gezonde feestje! Oftewel, ik heb echt genoten.

Ik heb natuurlijk ook even geproefd hoe de salade was van mijn vriendinnetje. Zij had een zomerse salade met garnalen. Ze had haar salade zelf samengesteld. Dat kan daar ook!

Het eten, de sfeer, de locatie… Een succes. De salades zijn daarnaast goed betaalbaar.
Mijn conclusie: deze dames hebben hun dromen absoluut met succes waargemaakt.

Afgelopen weekend was ik er weer. Met het mooie weer kun je ook heerlijk op het terras zitten
Ben je ook benieuwd? Zie hieronder de contactgegevens:

Contactgegevens MUNT:
http://www.munt-saladebar.nl/

In de Betouwstraat 28

6511 GD Nijmegen

024 – 67 56 110

Alle dagen open vanaf 11.00 t/m 20.00, behalve zondag.

Vitastic

Keep The Sparkle Alive!

Vitastic @ MUNT

MUNT thee @ MUNT – Vitastic