Dit is een ontbijtpap met cashewnoten, -pasta en bananen. Het is heerlijk! Wist je dat de cashewnoten vergeleken met de andere noten de meeste eiwitten bevatten? En voor de meeste mensen onder ons kan wat extra eiwitten geen kwaad. In ieder geval voor deze sport lady niet! Bananen is een goede bron van kalium. Kalium is draagt bij aan het aanmaken van lichaamseiwitten en helpt bij het reguleren van de bloedsuikerbalans. Het is eigenlijk een ontbijtrecept, maar als ik bijvoorbeeld in de ochtend een zware workout heb gedaan bij de sportschool, vind ik het ook een ideaal recept om ermee te lunchen. De eiwitten dragen bij aan spierherstel en spieropbouw. Ideaal. Daarnaast ben ik daarna de hele middag verzadigd. Ik hoop dat je de cashew bananen pap net zo lekker vindt als ik!
