FENEGRIEK THEE VOOR AFVALLEN EN MEER!

Hebben jullie al van fenegriek gehoord? Fenegriek is een specerij wat tegenwoordig vooral in de Indiase, Pakistaanse en Noord-Afrikaanse keuken wordt gebruikt. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als medicijn tegen verschillende kwalen. Het heeft een ontstekingsremmende werking en is rijk aan vitamines B3, B6, B11, ijzer, koper, saponine en coumarinen.

Fenegriek helpt bij afvallen door het verhogen van de insulinegevoeligheid en de opbouw van spieren. Meer weten? Lees dan verder.

WAT IS FENEGRIEK?

Fenegriek is een specerij welke oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Het is een groen, bladachtig kruid. Tegenwoordig wordt het ook veel in India gebruik. Zo eet men in India de blaadjes als groente en het is het als zaadjes vaak verwerkt in een curry of andere gerechten. In Arabische landen maken zij er een broodbeleg (helba) van.

Fenegriek heeft een kruidige smaak. Je kunt dit kopen in de vorm van supplementen en zaden. Je kan met de zaden thee maken, waardoor je extra van de voordelen van deze specerij kan genieten.

WAAROM HELPT FENEGRIEK BIJ HET AFVALLEN?

Fenegriek zorgt ervoor dat dat de insulinegevoeligheid verbetert. Insuline is een hormoon die ervoor zorgt dat suikers worden opgenomen in het bloed, de suikers verbrand worden of opgeslagen worden als vet. Het lichaam slaat vet op als lichaamsvet of in de spieren en lever. Het laatste is zeer onwenselijk. Iemand die een hoge insulinegevoeligheid heeft, heeft maar weinig insuline nodig om suikers in een maaltijd te verwerken. Hoe minder je insulinegevoelig bent en hoe meer insuline je nodig hebt, hoe meer het lichaam vet opslaat. Insuline is namelijk een opslaghormoon. Daarom is een stabiele bloedsuikerspiegel balans en een sterke insulinegevoeligheid belangrijk. Dit effect is ook positief bij diabetesklachten.

ANDERE VOORDELEN VAN FENEGRIEK?

– Het zorgt voor opbouw en toename van spierweefsel.
– Het helpt bij PMS klachten.
– Het helpt tegen overgangsklachten, zoals opvliegers en stemmingswisselingen.

Daarnaast wordt fenegriek aan borstvoedende moeders voorgeschreven om de productie van moedermelk te verhogen.

FENEGRIEK THEE

Voeg 1 eetlepel fenegriekzaad in een kop heet water. Laat de fenegriek zaden 10 minuten trekken. Je kunt de fenegriek combineren met andere kruidentheetjes. Ik combineer zelf fenegriek met mijn gember thee.

FENEGRIEK IN GERECHTEN

Fenegriekzaad kun je gebruiken in chutneys, salades, sauzen of soepen. Net als bij noten, is goed om fenegriek eerst te laten weken (lees hier verder). Je kan het ook als smaakvervanger voor walnoot kan gebruiken. Door de zaadjes eerst te roosteren, wordt de smaak minder bitter. Ten slotte kan je fenegriek ook laten kiemen of spruiten en weer gebruiken in salades.

WAAR TE KOOP?

Ik heb een grote pot fenegriek thuis staan van Pit&Pit.
Je kunt het online bestellen. Ideaal!

Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden!

Vitastic
Keep The Sparkle Alive!