De effecten van suiker. A sugar sweet poison … deel 1

Blog Februari 2015

Spiegeltje, spiegeltje aan de wand…. Wie is het mooiste van het hele land? “Sneeuwwitje”, zei de spiegel… De kwaadaardige stiefmoeder kon dit niet hebben en maakte een plan om sneeuwwitje te vergiftigen… De stiefmoeder maakte een giftige appel, maar wel een ontzettend mooie rode appel. Ze ging verkleed als een oude vrouw naar Sneeuwwitje. En Sneeuwwitje had helaas helemaal niks in de gaten van haar geheime agenda… Jullie weten vast nog wel wat er met Sneeuwwitje gebeurde. Ze werd er in ieder geval niet gezonder op.

Wij lijden – bewust of onbewust – ook van de diverse instanties die ondertussen veel geld verdienen aan de verkoop van producten met dit ‘gif’ erin. Ik heb het over SUIKER. Het is verslavend en het is vaak zo bewerkt, dat het ons lichaam alleen maar schaadt. Het is de rode appel uit het verhaal van Sneeuwwitje. Het zit bijna overal in aanwezig en vaak zonder dat het voor de consument nut heeft. Alleen Sneeuwwitje merkte meteen wat het vergif met haar deed. Ons lichaam raakt langzaam verzwakt voor suikers.

VERBORGEN SUIKERS

De suikers zitten in veel producten verborgen[i]. We eten suiker niet alleen in de vorm van een lekker uitziend product, zoals snoep, taart en cake. Het is zelfs toegevoegd aan onze boterhammen, granen, groentes, sauzen, vlees en visproducten. Klinkt het onwerkelijk? Dan raad ik je aan om eens goed de ingrediëntenlijsten door te nemen. Lees maar eens de verpakking van een potje pesto of een pakje met kipfilet of ham van een reguliere supermarkt. Ook daar zit suiker in! Er zijn ruim 50 verschillende namen zijn voor suiker. Dit zijn een aantal veel voorkomende namen:

GLUCOSE (DRUIVENSUIKER; DEXTROSE)
FRUCTOSE(STROOP)
GLUCOSE(FRUCTOSE)STROOP
SUCROSE
SACHAROSE
MALTODEXTRINE
AGAVESIROOP
LACTOSE (MELKSUIKER, MELKPOEDER)
GECONCENTREERD PERENSAP
VRUCHTENSAP UIT CONCENTRAAT
GECONCENTREERD VRUCHTENSAP
KARAMEL
MELASSE
AHORNSIROOP (MAPLE SYRUP)
HONING
OERZOET
KANDIJ
MOUTEXTRACT

De consumentenbond heeft inmiddels ook een lijst gepubliceerd[ii].

KWAALTJES & ZIEKTES

Suikers zijn niet alleen slecht in verband met overgewicht (obesitas) en voor ons gebit. De primaire problemen van suiker zijn gerelateerd aan (chronische) vermoeidheid, kanker, hart- en vaatziektes, diabetes, darmproblemen, hoge bloeddruk, menstruatie- en vruchtbaarheidsproblemen, allergieën en voedselintoleranties. Ook onze smaakpupillen hebber er onder te leiden. Suiker speelt vaak een grote rol bij deze problemen.[iii] Wat ik niet had verwacht: het zijn met name de mensen zónder obesitas die rondlopen met deze klachten![iv]

Mijn eigen ervaringen met suikers en de effecten daarvan zijn niet zo best. Ik ‘betaal’ nog steeds een hoge rekening als gevolg van een hoge consumptie van suikers in combinatie met weinig rust, regelmatig stress en te weinig groentes in het verleden. Denk hierbij aan jarenlang vermoeid zijn, een prikkelbare darm, infecties in de darm, een  onrustige huid, stemmingswisselingen en een ontzettend lijst met voedselintoleranties en allergieën. De klachten namen weg als sneeuw voor de zon na het vermijden van suikers, gelukkig… J En helaas zijn ze ook zo weer tevoorschijn als ik in ‘mijn valkuilen’ trap.  

EN DAN NOG EENS DIE UITGAVEN…
Naast dat suiker ontzettend slecht is voor ons lichaam, kost het ons belasting- en zorgverzekeringssysteem ontzettend VEEL GELD. We komen bij de huisarts met vage klachten en vaak kunnen we niet geholpen worden. Vervolgens gaan wij de oplossing zoeken in het alternatieve geneescircuit. Helaas worden deze uitgaven niet altijd gedekt door de zorgverzekeraar. Haha, daar gingen mijn centjes…

PROBLEMEN VOORKOMEN
Ik heb een documentaire gezien: “Sick, fat and nearly dead”. Dit kan echt een eyeopener voor je zijn. Deze film laat zien dat je met aanpassingen van je levensstijl zelfs van de medicijnen van bepaalde ziektes af kunt komen. Ik heb zelf ook gemerkt dat aanpassingen in de levensstijl hebben geleid tot een grote verbetering van mijn gezondheid en lekker in mijn vel zitten. Ik kan daarom deze documentaire aan iedereen aanraden, ook omdat de documentaire op een humoristische wijze in elkaar is gezet!

Zie in een volgende update de blog ‘ Sugar Sweet Poison – deel 2’ voor het vervolg op deze blog. 

Vitastic

Keep the Sparkle Alive

Fotocredits: iStockfoto

Bronnen

[i] Supermarkten en andere producenten stoppen in de meeste producten suiker om het nog lekkerder te maken. Ondertussen schaadt het ons lichaam enorm. De uitlevering op Vara over verborgen suikers: http://kassa.vara.nl/tv/afspeelpagina/fragment/waar-zitten-overal-verborgen-suikers-in/speel/1/

[ii] http://www.food-info.net/nl/products/sugar/types.htm, http://www.spiegelbeeld.nl/images/pdf/suikers_en_vetten.pdf en http://www.consumentenbond.nl/test/voeding-gezondheid/dieet-afvallen/dieten/extra/snelle-suikers/

[iii] http://www.spiegelbeeld.nl/images/pdf/suikers_en_vetten.pdf

[iv] https://www.youtube.com/watch?v=ceFyF9px20Y

Foto: http://www.nu.nl/eten-en-drinken/4058378/suiker-heeft-eetgewoontes-en-smaakpapillen-misvormd.html