PEGAN: PALEO EN HET VEGANISME SAMEN. EEN NIEUW SUCCES?
Deel 2

Inmiddels zie ik vele foto’s voorbij komen op Instagram met de tag “PeganDiet”. Mijn zoete aardappelrecept van afgelopen weekend en deze avocado salade van vandaag staan er ook bij. Volledig Pegan-proof! 😉

In deel 1 heb ik verteld over de komst van Pegan lifestyle, een combinatie tussen het Paleo dieet en het veganisme. Ook heb ik in deel 1 kort uitgelegd wat het Paleo dieet inhoudt. In dit deel ga ik in op het veganisme en het Pegan dieet. Ook geef ik aan of ik het helemaal eens ben met de principes van deze lifestyle. De updates die hierna volgen, gaan in op de do’s & don’ts bij deze lifestyle en concrete voedingstips.

Wat is het veganisme?

Het veganisme richt zich juist op het eten van groente, fruit en granen. Net als Paleo vermijdt het veganisme bewerkte levensmiddelen. Het veganisme zou voor mij als persoon niet passen, aangezien ik een grote liefde heb voor vis, haha. Natuurlijk geldt dit voor iedereen weer anders.

Een derde succesnummer na Paleo en het veganisme: het Pegan dieet?

Aanhangers van het Pegan dieet eten gematigd vlees, glutenvrije volkoren granen, fruit en let op: véél groentes! De aanbevolen hoeveelheid groentes bedraagt 75% van de dagelijkse voedingsinname.

Dr. Mark Hyman, van de Cleveland Clinic Center for Functional Medicine:

“Je mijdt zuivel. Je mijdt gluten. Je eet veel minder suiker. Je eet helemaal geen bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen meer. Pegan is een goede manier van eten die gezondheid oplevert”.

Ze zeggen niet voor niets:

‘Voeding werkt als medicijn’

Of

‘When you eat like crap, you feel like crap’

De uitspraak van Hyman sluit hierbij aan. Door het combineren van het beste van beide lifestyles krijg je beter gebalanceerd dieet, zeker gelet op de balans tussen de eiwitten, koolhydraten en vetten (de macronutriënten). Daarnaast zijn er ten opzichte van het Paleo dieet en het veganisme, minder voedingsmiddelen om te vermijden. Hierdoor is deze lifestyle makkelijker toe te passen. Het toepassen van Paleo dieet of het veganisme wordt vaak als lastig ervaren. Zo kunnen veganisten bijvoorbeeld moeite hebben met voldoende eiwitten binnenkrijgen.

Voordelen Pegan
Door de hoge inname van groentes in combinatie met de gezonde vetten en proteïnes, brengt Pegan lifestyle vele voordelen met zich mee:

• Een lager cholesterolgehalte.
• Het terugdraaien van beginnende diabetes.
• Verminderde huidproblemen, zoals rode vlekken, acne, puistjes en eczeem.
• Een hoger energieniveau.
• Een betere gemoedstoestand.
• Een betere hormoonhuishouding.
• Een gezondere darmflora.

Ik geloof ook sterk in ‘lichaam én geest zijn één’. Als het lichaam steeds fitter wordt, zal je als persoon ook veel lekkerder in je vel zitten. Hierdoor krijg je een positievere mindset, wat uiteraard extra impact heeft op jouw lichaam. Denk hierbij aan herstel of het voorkomen van ziektes.

Ben ik 100% pro-pegan?

Nee. Iemand die wil afvallen is zeker gebaat bij deze lifestyle. Wil je dit niet, dan raad ik aan om meer proteïnes toe te voegen. Als je afvalt gaat dit vaak ten koste van je spiermassa. Door het toevoegen van proteïnes kun je de spieren op niveau houden of zelfs verder opbouwen. Wist je ook al dat je juíst door meer meer spiermassa extra energie en vet verbrand?

Daarnaast ben ik geen voorstander van het vermijden van bonen. Bonen zijn ontzettend gezond: ze zijn een bron van vezels en proteïnes. Verder kan ik juist aanbevelen om de principes toe te passen.

Meer weten over de do’s and don’ts over Pegan? Meer weten hoe je makkelijk extra groentes kan toevoegen aan jouw levensstijl? Zie meer in de volgende update over Pegan.
To be continued!

Vitastic

Keep the Sparkle Alive!

Vitastic | Avocado salade | Komkommer, avocado, dille en limoensap | Pegan Proof | Lunch | Snack | Licht diner