Ik kwam op FoodLog een artikel tegen over deze nieuwe dieethype: Pegan. Het is een combinatie van het paleo-dieet en het veganisme. Inmiddels is er op Instagram ook al een pegan tag, zie ‘peganDiet’. Aangezien ik zelf ook de paleo-recepten van Mitchel van Duuren vlakbij mijn keuken heb liggen, was ik wel benieuwd wat men over deze nieuwe dieethype schrijft. En het leuke is… Ik kwam erachter dat ik van nature al een ‘Pegan’ aanhanger ben. Mijn recepten zijn Pegan proof, haha!

Vitastic – Recept – Zoete aardappel – Pegan proof 😉

Na deze serie blogs over Pegan zijn jullie helemaal bij over deze nieuwe lifestyle, inclusief alle voor- en nadelen. De kans is groot dat dit een derde succesnummer op een rij wordt. Zowel het paleo dieet en het veganisme kennen vele aanhangers en zijn een succes gebleken. Dan is het natuurlijk leuk als je straks ook mee kan praten over Pegan lifestyle! 😉

Wat is het paleo dieet?
Allereerst volgt eerst een korte introductie van het paleo dieet. Het paleo dieet is een lifestyle, waarbij je qua voeding terug gaat naar de basis. Geen ‘nepvoeding’, maar alleen volwaardige en natuurlijke voeding. Ik geloof hier ook in, aangezien ik overtuigd ben dat natuurlijke voeding het meest heilzaam is voor ons lichaam. Voor mij heeft het ook bewezen dat natuurlijke en volwaardige voeding werkt (zie ‘Mijn verhaal ’). Ik ben door natuurlijke voeding erg opgeknapt. Dit was al voordat ik het paleo dieet kende.
De basisprincipes zijn simpel en naar mijn mening een succes:
– De focus ligt op de kwaliteit van voeding en niet op de hoeveelheid. Dit betekent dat caloriën tellen geschiedenis is.
– Je mijdt suikers en bewerkte voeding.

Het paleo dieet refereert naar het tijdperk van onze voorouders, waarbij zij geen bewerkte voeding aten. Ik lees overigens vaak dat men schrijft dat Paleo juist een ‘veel vlees’ dieet is, maar daar ben ik het niet mee eens. In het paleo dieet staan de groentes aan de basis. Dit zie je ook terugkomen in de recepten. Ook op de website lees je:

‘Groenten – veeeeel’

Haha, wellicht dat de vorige schrijvers hieraan voorbij zijn gegaan… 😉
Het paleo dieet bestaat voornamelijk uit: groente, fruit, vlees, vis, noten en zaden. Het paleo dieet vermijdt suiker, bewerkte voeding, gluten, granen, peulvruchten en zuivel. De regel is: hoe meer bewerkt een voedingsmiddel is, hoe minder Paleo het is.

In mijn volgende update ga ik in op het veganisme en het pegan dieet.
To be continued!

Vitastic
Keep The Sparkle Alive!